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蓮根入り和なパスタ
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蓮根入り和なパスタ-レシピのメイン写真

蓮根入り和なパスタ

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

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バナナは半分さち
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 豚ひき肉 ちょっぴり
  • 人参 20g
  • 玉ねぎ 100g
  • しめじ 1/2パック
  • 蓮根 70g
  • 豆苗 少し
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 輪切り赤唐辛子 少々
  • ニンニク 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    それぞれ野菜を切る。蓮根超薄切り、人参玉葱は千切り豆苗は3センチくらい、しめじは手でほぐす。

  2. 2

    フライパンを熱してみじん切りのニンニク輪切り赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    香りがたったらひき肉蓮根玉ねぎ人参しめじ豚ひき肉を次々入れて炒める。塩コショウをする。

  4. 4

    そこへ茹で上がったパスタ投入。麺つゆとバターで味をととのえたら最後に豆苗を入れて混ぜ合わせる程度に炒めたら完成。

コツ・ポイント

ぴり辛が美味しい!
冷蔵庫にたまたまある物と蓮根を組み合わせてみて。蓮根がパスタにもイケてるというレシピです。

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バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106
2014/12/28 21:50に公開
今は亡き宮城県出身のとよ婆ちゃん。母よりも祖母の料理で育ちました。とよ婆ちゃんレシピを覚書として我が家のレシピも含め此方にに残します。お暇な時お立ち寄り下さい。手料理は決して裏切らないと信じ♡その先に幸せの花の満ちてありますように…砂糖不使用使うなら粗製糖★油はオリーブオイルエゴマ油中心
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このレシピのキーワード

パスタ 豆苗 シメジ にんじん れんこん 豚ひき肉 にんにく バター 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436806
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