蓮根入り和なパスタ
蓮根入り
ありです
なかなか〜
このレシピの生い立ち
スパゲティ作ろうと思ったら材料が無くて冷蔵庫ある物でやった結果。
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蓮根入り
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スパゲティ作ろうと思ったら材料が無くて冷蔵庫ある物でやった結果。
それぞれ野菜を切る。蓮根超薄切り、人参玉葱は千切り豆苗は3センチくらい、しめじは手でほぐす。
フライパンを熱してみじん切りのニンニク輪切り赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。
香りがたったらひき肉蓮根玉ねぎ人参しめじ豚ひき肉を次々入れて炒める。塩コショウをする。
そこへ茹で上がったパスタ投入。麺つゆとバターで味をととのえたら最後に豆苗を入れて混ぜ合わせる程度に炒めたら完成。
ぴり辛が美味しい!
冷蔵庫にたまたまある物と蓮根を組み合わせてみて。蓮根がパスタにもイケてるというレシピです。
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