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アツアツ春巻き
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アツアツ春巻き-レシピのメイン写真

アツアツ春巻き

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
このレシピの生い立ち
アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
主人はいつも口の中をやけどします。

家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
このレシピの生い立ち
アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
主人はいつも口の中をやけどします。

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シホネコさん
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家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
このレシピの生い立ち
アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
主人はいつも口の中をやけどします。

家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
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アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
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材料

４人分
  • 豚肉 １５０ｇ
  • ピーマン ５個
  • シイタケ ３枚
  • タケノコ ３分の１本
  • 春雨 １０g
  • 醤油 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 片栗粉 小さじ１
  • 油 大さじ２分の１
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 小さじ２
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２
  • オイスターソース 大さじ２
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ２
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料を千切りの感じで切る。
    豚肉に下味として酒と醤油を混ぜてから油を混ぜる。最後に片栗粉をあえる。

  2. 2

    まずフライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら取り出す。その後に油を足し野菜を炒める。

  3. 3

    火が野菜に通ったら、肉を戻し
    水１００ｃｃに鶏がらを溶かしたもの入れ春雨を入れる

  4. 4

    春雨が柔らかくなったら醤油と砂糖とオイスターソースを入れ味付けします。
    仕上げのごま油をいれ最後に片栗粉でとろみをつける

    • アツアツ春巻き作り方4写真
  5. 5

    具をさます。冷めたら１０等分にして皮に包みます。

    • アツアツ春巻き作り方5写真
  6. 6

    １７０度の油でこんがりと揚げます

    • アツアツ春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

具にしっかり味付けをしておくのでそのままでも美味しく食べることができます

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シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333
2015/01/05 06:45に公開
お料理大好き。食べること大好き。お菓子は一人で食べるのが楽しみです
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 豚肉 片栗粉 しいたけ たけのこ ピーマン 酒

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