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簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ
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簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ-レシピのメイン写真

簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜とろとろ、ニラの中華煮込みスープです♪
簡単、あたたまります(*´∀`)
このレシピの生い立ち
ニラと、残っていた白菜を使った、あたたまるスープにしたかったので(*^^*)♪
とろみがあるので冷めにくいです!

白菜とろとろ、ニラの中華煮込みスープです♪
簡単、あたたまります(*´∀`)
このレシピの生い立ち
ニラと、残っていた白菜を使った、あたたまるスープにしたかったので(*^^*)♪
とろみがあるので冷めにくいです!

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簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜とろとろ、ニラの中華煮込みスープです♪
簡単、あたたまります(*´∀`)
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ニラと、残っていた白菜を使った、あたたまるスープにしたかったので(*^^*)♪
とろみがあるので冷めにくいです!

白菜とろとろ、ニラの中華煮込みスープです♪
簡単、あたたまります(*´∀`)
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ニラと、残っていた白菜を使った、あたたまるスープにしたかったので(*^^*)♪
とろみがあるので冷めにくいです!

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材料

3~4人分
  • 白菜 4分の1カット
  • ニラ 1束
  • 舞茸(無くてもOK) 1株
  • 水 4カップ
  • ウェイパー 15g
  • オイスターソース 大2
  • 酒 大2
  • にんにくチューブ 10cm
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm)
  • 胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 水、粉 各大1ずつ
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作り方

  1. 1

    ニラは、洗って2cm幅くらいに切る。

    • 簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ作り方1写真
  2. 2

    白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    舞茸があれば、石突きを切り落として、ばらす。

    • 簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と、水溶き片栗粉以外の調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で25~30分煮る。

    • 簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ作り方5写真
  6. 6

    最後に、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。

    • 簡単 白菜 ニラの とろとろ 中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

白菜がとろとろになるまで煮ると、美味しいです!
舞茸は、無くてもOKです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/08 11:02に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 酒 まいたけ

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