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豚ヒレ肉の炒めしゃぶしゃぶ
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豚ヒレ肉の炒めしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の炒めしゃぶしゃぶ

つぐたみ
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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 150g
  • 下味(酒 大1
  • 片栗粉 小1
  • 塩、こしょう) 各少々
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 1/4本
  • 大根 10㎝
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、下味をもみ込む。

  2. 2

    キャベツとにんじんを細切りにし、
    耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけて、500wの電子レンジで約3分加熱する。

  3. 3

    大根はすりおろし、ざるにあけてしっかりと汁を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたら②とめんつゆを加え、強火で炒め合わせる。
    最後に大根おろしを加え、さっと混ぜる

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つぐたみ
つぐたみ @cook_40293599
2015/01/08 11:01に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しゃぶしゃぶ 大根 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 豚ヒレ

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