冷凍卵で☆半熟とろ〜りミートポテサラ。

shinke☆ @cook_40064422
いつものポテサラが何だかリッチに〜!
もちろん余り物じゃなくても、
最初から作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍卵やら残り物やらアレンジ。
冷凍卵で☆半熟とろ〜りミートポテサラ。
いつものポテサラが何だかリッチに〜!
もちろん余り物じゃなくても、
最初から作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍卵やら残り物やらアレンジ。
作り方
- 1
始めに伝えます。
材料を見て解る通り、
冷凍卵以外は市販のもので作れます。
なんてすてき。 - 2
耐熱皿に
ポテトサラダ、ミートソース、冷凍卵を半分に切ってのせます。 - 3
真ん中を凹ませて卵をのせると、卵が居場所を見つけた、って感じで行儀が良くなります。
- 4
すぐ焼くと上だけ熱くて下がひんやり、と俗に寒冷地で言う底冷え状態になるので、常温で放っておきます。冷凍卵が溶ける程度。
- 5
チーズを好きなだけかけて焼きます。出来立てが美味しいので、食べる直前に焼きましょう。チーズの量で控えめな私を演出。
- 6
オーブントースターやグリルで、白身が白くなる程度焼きます。5分位かな。
- 7
はぁ、できた。
とろとろアチチです。
コツ・ポイント
ポテトサラダでなく、ジャーマンポテトの残りでも。
ミートソースはボロネーゼが美味しいです。
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