モッツァレラとアボカドのバルサミコサラダ

kahi
kahi @cook_40027108

ガーリックとバルサミコの相性でマッチ!
大うけ1品のサラダです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで頂いた1品!バルサミコ酢の酸っぱさではなく、どうにか自己流にならないかと思い探し当てたバルサミコとこのサラダです。
是非、お試しください!

モッツァレラとアボカドのバルサミコサラダ

ガーリックとバルサミコの相性でマッチ!
大うけ1品のサラダです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで頂いた1品!バルサミコ酢の酸っぱさではなく、どうにか自己流にならないかと思い探し当てたバルサミコとこのサラダです。
是非、お試しください!

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材料

2人~4人分
  1. ローマンレタス又はほうれん草 お好みの量
  2. にんにくみじん切り お好み2個~3個
  3. モッツァレラチーズ お好みの量
  4. アボカド お好みの量
  5. オリーブオイル ☆同量
  6. ☆バルサミコ(Modena IGP) とろみのあるバルサミコ ☆同量
  7. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    それぞれを食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2
  3. 3

    バルサミコですが,
    Modena IGP 軽い酸味と甘みのあるとろみのあるバルサミコです。サラダの鍵です!

  4. 4

    全ての材料をまんべんなく混ぜます。

  5. 5

    お好みで刻みのりをのせ出来上がり!

コツ・ポイント

生のほうれん草も美味しいです。また、トマトを加えても美味しく頂けます!
バルサミコ酢とは違い甘みのあるバルサミコですのでどの野菜も引き立ち美味しいです。

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kahi
kahi @cook_40027108
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アメリカに住んでいます。日本の食材など物が豊富に手に入る訳でもないので、いろいろ工夫をして簡単にできる料理を心かけています。
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