だいたい180℃位に油をあたためる。

手羽先にコショウ、ニンニク、生姜、全てを入れよくまぶし小麦粉をつける。

あったまった油で手羽先をあげて行く。

あげ終わったら、皿に盛り
チリスイートソースをかけてできあがり。