★の材料を混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒めます。

油揚げともやしを入れて炒め合わせます。

中華麺と２のタレを入れて炒めます。

豆苗を入れたら１分炒めて火を止めます。豆苗に火が通り過ぎないように火は１分で消します。

お皿に盛り付け、黄身を落としたら出来上がりです。