大きなフライパンで、みじん切り玉ねぎをキツネ色になるまで炒めます。
コクがでるようにマーガリンで炒めました。

ハンバーグの材料全てボウルに入れ、炒めた玉ねぎの粗熱が取れたらコネコネします。
混ざったら好きな大きさに成型します。

玉ねぎで使ったフライパンに油をひき、焼き目がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きに。しっかり火を通します。

ソースの材料をソースパンや、フライパンで混ぜ合わせ、いったんグツグツ。あとはハンバーグを皿に盛り付けソースをかければ完成