HMでコンフィチュール入りカップケーキ
シュガー☆プラム @cook_40095042
HMにアーモンドプードルを足して、ちょっとrichなカップケーキを作ってみました!ゴロゴロ入ったコンフィチュールが楽しい
このレシピの生い立ち
期限切れそうなコンフィチュールを使いたくてゴロゴロと入れちゃいました!イチジク、バニラビンズ、胡桃、杏、レモン、レーズン、ヘーゼルナッツに香辛料多数の香りも口当たりも楽しいケーキになりました!お好みのコンフィチュールで楽しんでください♪
HMでコンフィチュール入りカップケーキ
HMにアーモンドプードルを足して、ちょっとrichなカップケーキを作ってみました!ゴロゴロ入ったコンフィチュールが楽しい
このレシピの生い立ち
期限切れそうなコンフィチュールを使いたくてゴロゴロと入れちゃいました!イチジク、バニラビンズ、胡桃、杏、レモン、レーズン、ヘーゼルナッツに香辛料多数の香りも口当たりも楽しいケーキになりました!お好みのコンフィチュールで楽しんでください♪
作り方
- 1
HM、AP、お砂糖をよく混ぜ合わせておく
- 2
牛乳に卵をときほぐし、合わせておいた粉へ入れホイッパーで玉のないように混ぜる。
- 3
好みのコンフィチュールを入れてよく混ぜる。
- 4
バターをレンジで溶かしたものを入れて、よく混ぜる。
- 5
170℃に熱したオーブンで20分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ完成!
さらに、好みの焼き色をつけてもOK
コツ・ポイント
APを加えているので一晩たった方がしっとり生地が落ち着くと思いますよ。今回使ったカップは小さめなので、カップか変われば焼成の時間を調整してくださいね。生地はスプーン2本ですくって落とすと楽ですよ♪スライスアーモンドはパリパリのアクセントに!
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