キャベツを洗いみじん切りにする。大雑把に少し大きめでも大丈夫です！

切ったキャベツを濡れたままポリ袋に入れて軽く口を手で閉じて２分加熱する。

できたらキャベツの熱をとる。次に挽き肉に☆の調味料を入れる。ニンニクしょうがは好みで調節してください。

熱のとれたキャベツは水分をできるだけ絞る。絞ったら挽き肉と混ぜる。

良く混ぜたらあとは皮につつみ出来上がり。フライパンに油を熱して餃子に焦げ目がつクまで焼く。

焦げ目がついたら水をフライパン全体に広がるくらい入れ蓋をして蒸し焼きに。水分がなくなりさらに焦げ目がついたら完成。

うちは醤油酢ラー油をつけていただきました。
節約ポイント☆ キャベツはたいがい常に家にある。

私は今回 皮が半額になっていた。挽き肉も使いきりサイズが売っていた。って感じで安く作れました。

冷凍餃子を焼きました

フライパンに油を全体にしいたら冷凍餃子を並べて。うすく焼き色がつくまで中火で焼きます。

うっすら焼き色がでたら弱火にし茶色く美味しそうな焼き色になるまで焼きます。お湯を使うので焼いてる間に用意を…

お湯をフライパンに餃子の1/3は隠れるくらい入れます。蓋をして３分焼きます。(中が焼けてるか心配なんで長めに３分)

３分たったら蓋をとり、そのまま中火で水分がなくなるまで焼きます。水分がなくなって焦げがつきはじめたら完成。

☆蒸し焼きにするときに水だと温度が下がってしまいカチカチの中身のやけ具合が心配な私なんでお湯で一気に蒸しました