丸ごとトマト*炊飯器で簡単!カレーピラフ

スイッチオン♫で家族みんなのご飯が完成!!丸ごとトマトと、ごろっとブロッコリーを崩して食べる!ヘルシーなピラフです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるものは無いか、手間のかからないレシピは無いか。。。それを考えてレシピ作りをしてます。子どもも大好きなカレー味です!家族も気に入ってくれました♡
丸ごとトマト*炊飯器で簡単!カレーピラフ
スイッチオン♫で家族みんなのご飯が完成!!丸ごとトマトと、ごろっとブロッコリーを崩して食べる!ヘルシーなピラフです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるものは無いか、手間のかからないレシピは無いか。。。それを考えてレシピ作りをしてます。子どもも大好きなカレー味です!家族も気に入ってくれました♡
作り方
- 1
お米を洗い、ザルにあげて水気を切っておきます。トマトはヘタをくり抜きます。
- 2
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りに、ウインナーは輪切りにしておきます。
- 3
カレールーは包丁で細かく切っておきます。
- 4
お釜にお米を入れて、水を3合の目盛りよりも少なめに入れます。2の材料とカレールーを上に乗せます。
- 5
★の材料を入れたら、上の材料だけスプーンで軽く混ぜます。
- 6
ブロッコリーは4等分に切り、お釜にトマト4コとブロッコリーを乗せます(写真は3人分なのでトマトは3コしか入れてません)
- 7
スイッチオン!して普段通りに炊きます。
- 8
トマトとブロッコリーを取り出し、ピラフをよーく混ぜ合わせます。カレールーもたまに固まってますが混ぜれば大丈夫!
- 9
お皿に盛り、トマトとブロッコリーを乗せて、パセリを散らしたら出来上がりです。
- 10
食べる時はトマトとブロッコリーを崩して食べます*トマトもとろとろ!ブロッコリーもとろとろですよ
コツ・ポイント
ピラフを味見して薄かったら塩コショウで味を整えて下さい。ピラフの材料はあるもの野菜でOKです!玉ねぎだけでも美味しいですよ!
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