ニラは5cm程度に切り、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにする。豚スライスは食べやすく切って塩胡椒をふる。

薄力粉・片栗粉・水・白だし・卵を合わせて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。

1を合わせて混ぜる。豚スライスは後乗せでも◎

フライパンに油大さじ2を中火で熱し、3の半量を入れる。

生地がしっかり固まってきたら裏返し、油大さじ2を周りから入れ、フライパンをふって下に油を入れる。

2021/12/19 「豚ニラ」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^