長芋入り♪ふわふわキャベツ焼き

Name: 長芋入り♪ふわふわキャベツ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; えのき 1/3袋; 長芋 100g; 卵 1個; 白だし 小さじ2; みりん 小さじ2; オリーブ油 大さじ1/2; ポン酢 お好みで; 万能ネギ たっぷりで

千尋＊ @chihiro_gohantime

お好み焼き、のような、でもお好み焼きよりヘルシーなおつまみです！ビールに合いますよ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーおつまみを考えて。

長芋入り♪ふわふわキャベツ焼き

千尋＊ @chihiro_gohantime

お好み焼き、のような、でもお好み焼きよりヘルシーなおつまみです！ビールに合いますよ！
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ヘルシーおつまみを考えて。

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材料

キャベツ 2枚
えのき 1/3袋
長芋 100g
卵 1個
白だし小さじ2
みりん小さじ2
オリーブ油大さじ1/2
ポン酢お好みで
万能ネギたっぷりで

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作り方

1

キャベツは千切りにします。
えのきは解して半分に切ります。
2

長芋すりおろします。
3

卵、長芋、白だし、みりんをよく混ぜ合わせ、①も加えて混ぜてます。
4

スキレットにオリーブ油をひき、③を入れて焼きます。
5
焦げ目がついてきたらひっくり返し、
弱火で1分焼いたら出来上がりです。
ポン酢とたっぷりネギと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

もちろん普通のフライパンでもokですが、スキレットなら横に広がらずにふんわりと焼けます。

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2021/11/04 07:01に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

えのきキャベツ卵こねぎ山芋

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