悪魔のおつまみ＊柿のクリームチーズ和え

Name: 悪魔のおつまみ＊柿のクリームチーズ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個; クリームチーズ 20g; ☆オリーブオイル 小さじ1; ☆塩 1つまみ; ☆レモン果汁(もしくは柑橘類の果汁) 小さじ1/2〜; ☆塩胡椒 少々; ☆ニンニクチューブ お好みで; ブラックペッパー、ナッツ類 適量

mikko6 @mikkoro

悪魔のおつまみ第2段♡甘い柿とクリーミーなチーズが相性抜群！仕上げのブラペとナッツも良いアクセントになりますよ〜
このレシピの生い立ち
柿と乳製品の組み合わせが大好き！
マイレシピでマヨネーズと和えたレシピは掲載していたのですが、この度クリームチーズとあわせて、爽やかな和え物を考えました♪
個人的に気に入ったので覚書も兼ねて掲載します♪

悪魔のおつまみ＊柿のクリームチーズ和え

mikko6 @mikkoro

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材料

2人分

柿 1個
クリームチーズ 20g
☆オリーブオイル小さじ1
☆塩 1つまみ
☆レモン果汁(もしくは柑橘類の果汁) 小さじ1/2〜
☆塩胡椒少々
☆ニンニクチューブお好みで
トッピング
ブラックペッパー、ナッツ類適量

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作り方

1
柿の皮を剥き、細切りにする(今回皮剥き後、137gでした)
2
クリームチーズを常温に戻すorレンジで加熱し、柔らかくし、☆の調味料と混ぜ合わせる
3
細切りにした柿と和えて完成♪
お好みでブラックペッパーやナッツをトッピングして下さいね♪

コツ・ポイント

レモン果汁の代わりに、スダチや柑橘類を絞っても美味しいです。
ナッツはお好みですが、食感が良くなり、おすすめです♪トップ写真は砕いたアーモンドを乗せています。

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つくれぽ

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mikko6 @mikkoro

2021/11/04 03:14に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡

このレシピのキーワード

ナッツ柿クリームチーズ柑橘類

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