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厚揚げと長ねぎの煮物
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厚揚げと長ねぎの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げと長ねぎの煮物

にかぱん
にかぱん @cook_40177868

旨みが切り干し大根にたっぷり含まれる、お野菜いっぱいの煮物です。
このレシピの生い立ち
白滝を入れるところを切り干し大根に変更したら、旨みたっぷりの煮物が出来ました。

旨みが切り干し大根にたっぷり含まれる、お野菜いっぱいの煮物です。
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白滝を入れるところを切り干し大根に変更したら、旨みたっぷりの煮物が出来ました。

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厚揚げと長ねぎの煮物

にかぱん
にかぱん @cook_40177868

旨みが切り干し大根にたっぷり含まれる、お野菜いっぱいの煮物です。
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白滝を入れるところを切り干し大根に変更したら、旨みたっぷりの煮物が出来ました。

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材料

4人分
  • 厚揚げ 150g弱(三角3個)
  • 長ネギ 1本
  • 人参 1/2本
  • 切干大根 30g
  • 濃縮めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 〜小さじ1/2
  • 牛脂 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根を戻しておく。

  2. 2

    厚揚げは写真のように半分にし、厚さも半分に食べやすい大きさにカット。人参も細切り、長ねぎも斜めにカットしておく。

    • 厚揚げと長ねぎの煮物作り方2写真
  3. 3

    牛脂で、人参、長ねぎ、戻した切干大根を炒め、最後に厚揚げを入れて炒める。

  4. 4

    調味料を入れて、切干大根がやわらかくなりすぎない程度まで煮る。

コツ・ポイント

牛脂でコクをプラスします。お醤油はなくても?めんつゆの濃さによるので調整してください。

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にかぱん
にかぱん @cook_40177868
2020/02/28 22:43に公開
家族が喜ぶ、でも作り手に負担にならない料理を目指してます。少しでも料理上手になれるよう、頑張っています。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん 厚揚げ 酒 切り干し大根 長ネギ

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