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ひじきのおやき-レシピのメイン写真

ひじきのおやき

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • ① ホットケーキミックス 80g
  • ① 強力粉 50g
  • ① 白味噌 小1
  • 水 60~70㏄
  • うち粉(小麦粉) 少々
  • ひじき煮 70g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ① を全部ボールに入れ、水を加えながら混ぜ合わせる。折りたたんで押すようにこねる。

  2. 2

    生地がなめらかになったら、丸めて、ぬれ布巾をかけて生地を(10~20分)休める。

  3. 3

    うち粉をし、4等分した生地を丸くのばし(麺棒)、ひじき煮を入れ丸める。

  4. 4

    フライパンに少量のサラダ油を引き、とじめを下にし並べフライパン返しで軽く押さえ、弱火で両面焼く。(鍋ぶたをする)

コツ・ポイント

・ひじきの煮物(残り物)を次の日に全く違う料理へ。
・子供から大人までおやつ感覚で冷めても美味しく、朝食でもぴったりです。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/02 03:08に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

お焼き ひじき 強力粉 ホットケーキミックス 小麦粉 白みそ

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