オーロラサーモン冷やしあん

Name: オーロラサーモン冷やしあん
Cuisine: 日本語
Ingredients: オーロラサーモン 1柵; セリ 1束; 2倍濃縮麺つゆ 50cc; 煮切り酒 50cc; 薄口醤油醤油 大さじ1; みりん 大さじ1

サーモンを刺身醤油以外で、あっさりと食べたかったので考案しました^_^
このレシピの生い立ち
見た目も綺麗にするためにあんをかけてみました^_^

サーモンを刺身醤油以外で、あっさりと食べたかったので考案しました^_^
このレシピの生い立ち
見た目も綺麗にするためにあんをかけてみました^_^

材料

あんは冷やすので、とろみをつける時点では少しゆるいかな？くらいがちょうどいいです。
あんに「わさび」や「青じそ」を刻んだものを混ぜてもすごく美味しいです。

☆DASH☆ @cook_40266310

2020/02/01 06:18に公開

自分の食べたい物を作って食べて呑んで楽しんでます(●´ω｀●) これからどんどん紹介していきますね。

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