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木耳入りチヂミ
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木耳入りチヂミ-レシピのメイン写真

木耳入りチヂミ

たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653

少し濃い目の味付けで、ご飯のおかずに合います！
卵がなくてもフワッとモッチリ…
このレシピの生い立ち
美味しいチヂミが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました！

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材料

２人分位
  1. 薄力粉 カップ1
  2. ペーキンクパウダー 小さじ1/2
  3. 水 100〜150cc
  4. 中華スープの素 小さじ2
  5. クレイジーソルト 適量
  6. ネギ又はニラ 適量
  7. 生木耳千切り 2〜３枚
  8. 豚バラ 適量
  9. ごま油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    粉類を水で溶いた後に全ての材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて、①を薄く伸ばして、両面を焼き、片面は、少しパリッと焼く。

コツ・ポイント

薄く薄く伸ばしてカリッと焼き上げることが美味しさの秘訣の一つかもです！具材を入れすぎず、粉は緩くなり過ぎないよう調節が大事です！

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たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653
2020/02/01 04:31に公開
三重県在住の主婦です！最近栄養学を学んで食事には凄く気を使っています！でも、簡単に時間を掛けずに出来る料理、お菓子が必須です！（笑）少しでも健康に、予防医学のひとつとして、そして食事も楽しめるレシピを考えていきたいと思っております(o^^o)
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