もやとり鍋♪シメはお蕎麦で

野菜と鶏肉。保存していたボーンブロススープに昆布,鰹節のだし汁で煮たタンパク質ミネラルたっぷり。シメはお蕎麦でさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜と冷凍保存していた鶏バーグ,鶏肉で超簡単なのに,タンパク質,ミネラルたっぷりとれるお鍋。ボーンブロスも冷凍保存してあったもの。シメは冷凍のお蕎麦を入れたら,超さっぱり!簡単で美味しいお鍋になりました。
もやとり鍋♪シメはお蕎麦で
野菜と鶏肉。保存していたボーンブロススープに昆布,鰹節のだし汁で煮たタンパク質ミネラルたっぷり。シメはお蕎麦でさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜と冷凍保存していた鶏バーグ,鶏肉で超簡単なのに,タンパク質,ミネラルたっぷりとれるお鍋。ボーンブロスも冷凍保存してあったもの。シメは冷凍のお蕎麦を入れたら,超さっぱり!簡単で美味しいお鍋になりました。
作り方
- 1
もやし,小松菜を洗い,水気をきります。小松菜は12~13㎝長さくらいにかっとします。
- 2
しいたけは半分に切り,人参は5cm長さ3mm薄さくらいに切ります。
- 3
大根はピーラーで削ります。
- 4
鶏肉は3㎝から4㎝角くらいに食べやすく切ります。
- 5
鶏ハンバーグは冷凍してたったものを使いました。
簡単♪鶏のふわっふわハンバーグレシピID : 20428789
- 6
鍋にスープと水を入れ,昆布をハサミで切って入れます。かつお節はビニール袋の中で粉々にして鍋に入れます。
- 7
鍋を火にかけ,しいたけ,人参,小松菜の茎の方を入れて少し煮ます。
- 8
しいたけと人参に少し火が通ったら,鶏肉,鶏ハンバーグ,もやし,大根を入れて煮ます。
- 9
煮えたものから取り分けていただきます。ポン酢でいただきます。
- 10
シメは冷凍のお蕎麦を入れていただきます!ポン酢でいただくお蕎麦がさっぱりとして,非常に美味しいです。お好みでどうぞ。
- 11
- 12
基本のボーンブロス(牛骨)
レシピID : 20253220 - 13
基本のボーンブロス(鶏とスペアリブ)
レシピID : 20112049
コツ・ポイント
人参や小松菜はとけて鍋からとりにくくならないよう,厚さや長さを食べやすく切ります。
鶏のハンバーグは,鶏団子(鶏ひき肉,卵,片栗粉,長ネギなど)を作ってもOK。
簡単♪鶏のふわっふわハンバーグレシピID : 20428789
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
お店の味☆牛ホルモン鍋&胡麻そば お店の味☆牛ホルモン鍋&胡麻そば
ホルモン好き必見!少しお高い牛ホルモンですが簡単にお店の鍋に♪ダシをたっぷり吸ったシメの胡麻そばがこれまた絶品です!!*amima*
-
鍋の素不要!鶏がらだしで【鶏鍋】とり鍋 鍋の素不要!鶏がらだしで【鶏鍋】とり鍋
「鍋の素」の人気検索でトップ10に入りました♪鶏がらスープだしを使った、鶏の旨味たっぷりな鶏鍋です。 mieuxkanon -
-
その他のレシピ