もやとり鍋♪シメはお蕎麦で
野菜と鶏肉。保存していたボーンブロススープに昆布，鰹節のだし汁で煮たタンパク質ミネラルたっぷり。シメはお蕎麦でさっぱり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜と冷凍保存していた鶏バーグ，鶏肉で超簡単なのに，タンパク質，ミネラルたっぷりとれるお鍋。ボーンブロスも冷凍保存してあったもの。シメは冷凍のお蕎麦を入れたら，超さっぱり!簡単で美味しいお鍋になりました。
もやとり鍋♪シメはお蕎麦で
野菜と鶏肉。保存していたボーンブロススープに昆布，鰹節のだし汁で煮たタンパク質ミネラルたっぷり。シメはお蕎麦でさっぱり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜と冷凍保存していた鶏バーグ，鶏肉で超簡単なのに，タンパク質，ミネラルたっぷりとれるお鍋。ボーンブロスも冷凍保存してあったもの。シメは冷凍のお蕎麦を入れたら，超さっぱり!簡単で美味しいお鍋になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし，小松菜を洗い，水気をきります。小松菜は12～13㎝長さくらいにかっとします。
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- 2
しいたけは半分に切り，人参は5cm長さ3mm薄さくらいに切ります。
- 3
大根はピーラーで削ります。
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- 4
鶏肉は3㎝から4㎝角くらいに食べやすく切ります。
- 5
鶏ハンバーグは冷凍してたったものを使いました。
簡単♪鶏のふわっふわハンバーグレシピID : 20428789
-
- 6
鍋にスープと水を入れ，昆布をハサミで切って入れます。かつお節はビニール袋の中で粉々にして鍋に入れます。
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- 7
鍋を火にかけ，しいたけ，人参，小松菜の茎の方を入れて少し煮ます。
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- 8
しいたけと人参に少し火が通ったら，鶏肉，鶏ハンバーグ，もやし，大根を入れて煮ます。
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- 9
煮えたものから取り分けていただきます。ポン酢でいただきます。
- 10
シメは冷凍のお蕎麦を入れていただきます！ポン酢でいただくお蕎麦がさっぱりとして，非常に美味しいです。お好みでどうぞ。
- 11
- 12
基本のボーンブロス（牛骨）
レシピID : 20253220 -
- 13
基本のボーンブロス(鶏とスペアリブ)
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コツ・ポイント
人参や小松菜はとけて鍋からとりにくくならないよう，厚さや長さを食べやすく切ります。
鶏のハンバーグは，鶏団子（鶏ひき肉，卵，片栗粉，長ネギなど）を作ってもＯＫ。
簡単♪鶏のふわっふわハンバーグレシピID : 20428789
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