みかんの皮をとっておきます。無農薬でない場合皮に農薬やワックスがついているので洗って竹炭の入った水に浸け農薬を抜きます！

みかんの皮を適当な大きさにちぎって天日干しにします⭐︎もしくは、室内で多湿を避けて乾燥させます。

水分が抜けて皮を触ってカリカリになるぐらいが目安です！

フードプロセッサーか、チョッパーで粉状にします（この画像はチョッパーでしました）

お好みではちみつを入れます⭐︎子供は少し甘めが好みでした。⭐︎黒糖でも代用できます！ミネラル豊富でコクがでます！

お湯を注いで混ぜながらいただきます♡ゆず茶よりも苦味はなく皮を干したことで栄養価もアップ！風邪に効きくようです♡

細かく粉砕した皮はお茶やヨーグルトに♡

荒く粉砕した皮は、鍋の香りづけや和えもののアクセントに♡もっと大きい皮はお風呂に浮かべてます♡