レンジで簡単。キーマカレーうどん

レンジで簡単。キーマカレーうどん-レシピのメイン写真

レンジで簡単。キーマカレーうどん

xxまぁやxx @cook_40265655

休日のランチやお一人様ランチにお勧め。
電子レンジで簡単にキーマーカレーを作っちゃおう。
このレシピの生い立ち
満足度があるうどんレシピを考えていたところ、大成功。
旦那も絶賛。

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満足度があるうどんレシピを考えていたところ、大成功。
旦那も絶賛。

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xxまぁやxx @cook_40265655

休日のランチやお一人様ランチにお勧め。
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満足度があるうどんレシピを考えていたところ、大成功。
旦那も絶賛。

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材料

2~3人分

豚挽肉 200g
玉ねぎ 1/2玉
えのき 1/4袋
人参 1/4本
ケチャップorトマトピュレ大さじ2
ウスターソース大さじ1
カレールー 2かけ
生卵or温泉卵 2個
うどん 2玉

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作り方

1

玉ねぎとえのきはみじん切りにする。
人参は擦り下ろす。　
2
耐熱ボウルに、豚挽肉、①、カレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れラップをする。
3

電子レンジ500wで5分加熱する。
4
一旦取り出しかき混ぜる。そして再び、電子レンジで2分加熱する。
5

うどん茹でる。or レンチンする。
6

うどんの上にカレーをかけ、生卵か温泉卵をトッピングすれば完成。

コツ・ポイント

●カレールーは辛口がお勧めです。
●豚挽肉のほか、豚バラを細かく刻んだものを加えると更に美味しくなります。

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xxまぁやxx @cook_40265655

2020/02/09 00:56に公開

料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)

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このレシピのキーワード

カレーうどんキーマえのきにんじんお肉豚ひき肉生卵卵玉ねぎケチャップ

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