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肉そぼろ
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肉そぼろ-レシピのメイン写真

肉そぼろ

トュデイのトュデイ
トュデイのトュデイ @cook_40250458

ご飯にのせるだけでなくチャーシューのかわりにラーメンにも便利です
このレシピの生い立ち
チャーシューを作るのは時間がかかるので代わりに作りました

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材料

  • 合挽ひき肉 150g
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
  • 水 大1
  • 砂糖 小2
  • しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    砂糖以外の調味料をあわせておく

    • 肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    肉を炒め火が通ったら砂糖後他調味料を合わせ炒める
    汁気がなくなったら終了

    • 肉そぼろ作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとり保管容器に移す

    • 肉そぼろ作り方3写真
  4. 4

    • 肉そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

合挽だけでなく牛や豚に鶏なんでも良いです

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トュデイのトュデイ
トュデイのトュデイ @cook_40250458
2020/02/09 06:58に公開
τοδαυτοδαυ
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 しょうが 合い挽き

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