シロさんのブロッコリーのカニカマあん

シロさんのブロッコリーのカニカマあん-レシピのメイン写真

シロさんのブロッコリーのカニカマあん

hiro☆☆☆☆☆ @cook_40190594

『きのう何食べた？』13巻に載っているブロッコリーのカニカマあんを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
シロさんが作る料理は簡単で手軽にあるもので出来るのでとても役立っています！

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材料

ブロッコリー適量
カニカマ 50〜60g
☆水 150cc
☆片栗粉大さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆塩少々
☆コショウ少々
☆酒少々
ねぎ 5cm
しょうが 1/2かけ
サラダ油適量
ゴマ油適量

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作り方

1

☆の調味料をよく混ぜておく
2

ねぎとしょうがはみじん切り
ブロッコリーは小房に切り分けておく
カニカマはほぐしておく
3

フライパンにサラダ油を引きしょうがとねぎを弱火で炒める
4

香りが立ってきたらブロッコリーを入れて水大さじ2杯を入れてすぐ蓋をして蒸し焼きにする
5

ブロッコリーがゆだったらカニカマと合わせ調味料を入れとろみがつくまで煮込む
6

最後にゴマ油で香りづけしたら出来上がり

コツ・ポイント

合わせ調味料に片栗粉が入っているので油断するとすぐにかたまりが出来ます
気をつけながら弱火でよくかき混ぜてください

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hiro☆☆☆☆☆ @cook_40190594

2020/02/09 08:19に公開

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