鯨肉で和風ユッケ
このレシピの生い立ち
ユッケ食べたいと思っていたところ、鯨肉の食感が記憶の中のユッケの食感と酷似。コチュジャンで作ったらあまり美味しくなかったので、和風にしてみたところ美味しかった。