クリームチーズとバターを室温に戻すかフィルムから出して電子レンジで３０秒加熱し柔らかくしておきます。

南瓜を電子レンジで加熱し、
皮を取り除きます。

ボールにクリームチーズの上にラカントSを入れ、かぼちゃが熱いうちにバターを加えハンドミキサーでなめらかに混ぜ合わせます。

型にオーブンペーパーを敷きnoirをそのまま、またはジップロックなどで砕いて敷きます。

型に生地を流し入れ、１８０度のオーブンで４０分から５０分くらい焼きます。

焼き上がったら、型ごと常温に置き粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて2時間から3時間冷やします。