作り方
- 1
チョコレート、生クリームを入れ保温40度で湯煎して溶かす
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- 2
バター、ヘーゼルナッツチョコを入れる
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- 3
全て溶けて混ぜあわさったら、トッピング用のグラノーラを少し取っておき、残りを全て入れ混ぜる。
- 4
ドライマンゴーを刻んで追加し、混ぜ込む
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- 5
カップにスプーンですくって入れたら、トッピングにグラノーラやナッツ、ココナッツファイバーを上に乗せてチョコにつける
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- 6
冷蔵庫に入れ冷やし固める
- 7
今回は一つの固まりを半分にカットして、ワックスペーパーに包み、食べやすいように個包装。
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- 8
タルト皿に2つ乗せてマドレーヌ用の袋に入れると存在感も出る
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コツ・ポイント
簡単、シンプルなだけに、ちょっと贅沢なチョコやグラノーラを利用するといいですよ
グラノーラはオーツ麦、ココナッツ、アーモンド、カレンツ、白ごま入りを使用
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