擦り下ろした蓮根に小ねぎと大葉を加えて丸め、更に大葉で包んで焼きました。ムチモチっとしていて美味しいんです。
このレシピの生い立ち
擦り下ろした蓮根を加熱するとモチモチしていて、大好きなんです。ヘルシーなのも嬉しい！
味を少し付けているのでそのままで美味しいですが、好みで塩やめんつゆを少し付けても美味しいです。