白菜の芯を約5cmの長さに切り、縦に細切りに切っていく

ショウガ1片を千切りにする

豚バラを食べやすい大きさに切る

ごま油大さじ1を熱し、千切りショウガを入れる。

香りが立ったら豚肉を炒める

肉の色が変わったら白菜を投入し、軽く炒める。

プチッと鍋豆乳ごま味1つに水150ccを入れ、白菜が好みの柔らかさに煮る。

醤油小さじ1と、お好みで唐辛子をふりかけて出来上がり。