丸ごと加熱するから、とてもジューシーです。
オリーブオイルはちょっと良い物を使ってみてください。
塩は普通のやつです。
このレシピの生い立ち
柔らかくジューシーなズッキーニが好きです。
蒸したズッキーニにオリーブオイルとお塩振ったら美味しいんじゃね？と、なりました。
スライスして電子レンジより、丸ごと電子レンジの方がジューシーで好きです。
オリーブオイルは圧搾タイプがオススメ。