媛っこ地鶏の照り焼きチキン
媛っこ地鶏振興協議会 @cook_40301723
媛っこ地鶏の照り焼きチキン
このレシピの生い立ち
愛媛県の高級地鶏「媛っこ地鶏」を使った料理です。媛っこ地鶏は全国でも珍しい四元交配から誕生したプレミアムな地鶏です。
媛っこ地鶏振興協議会公式通販サイト
https://himekkojidori-official.raku-uru.jp/
媛っこ地鶏の照り焼きチキン
媛っこ地鶏の照り焼きチキン
このレシピの生い立ち
愛媛県の高級地鶏「媛っこ地鶏」を使った料理です。媛っこ地鶏は全国でも珍しい四元交配から誕生したプレミアムな地鶏です。
媛っこ地鶏振興協議会公式通販サイト
https://himekkojidori-official.raku-uru.jp/
作り方
- 1
もも肉にフォーク入れ、味が染み込みやすいようにする
- 2
フライパンを熱し、油は引かずに皮目から焼き、しっかり焼けたら裏返す
- 3
全体に火が通りきる前に、すべての調味料を加えて煮詰める
- 4
しっかり煮詰まったら取り出して、食べやすい大きさにカットし完成
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