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♡柚子入り　ポン酢の和え物♡
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♡柚子入り　ポン酢の和え物♡-レシピのメイン写真

♡柚子入り　ポン酢の和え物♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

ストック野菜で一品作りました
このレシピの生い立ち
義母に柚子を頂いたので　いろいろ使ってますが　和え物にも入れてみた
柚子ポン酢をイメージしました

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材料

☆2～３人分☆
  1. ☆にんじん☆ ３分の１本
  2. ☆キュウリ☆ ３分の２本
  3. ☆ブロッコリースプラウト☆ ２５グラム
  4. ☆ゆずの皮☆ ２センチ角位
  5. ☆ポン酢☆ 適量
  6. ☆白ごま☆ お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とキュウリは細切りにして（ピューラー使うと楽）細切りにし　塩を振っておきます

  2. 2

    １を１０分ほど放置すると水分が出るので　キッチンペーパーなどで包み絞ります

  3. 3

    ２とブロコッリースプラウト　細切りのゆずの皮を和え　ポン酢　お好みで白ごまを加えます

コツ・ポイント

野菜の水分は塩で取り除いておくと　水っぽくなりません

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2021/11/26 08:41に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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