(下準備)
生地の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
昆布を分量の水につけて昆布水を作る。
（10分くらい）

生地に昆布水を入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせる。

①に、白ねぎ、しらす、桜えび、白ごまを加え混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を入れ、中火にかける。生地を流し入れ5㎝の円形に整える。
こんがり両面が焼けたらできあがり。

酢としょうゆを合わせ、たれを添える。