簡単！れんこんのきんぴら
めんど子 @cook_40301777
とにかく簡単な1品♪多めで作って弁当分に冷凍してもおいしい！濃いめの味付けが気になる方は醤油や麺つゆを加減して下さい。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピをメモで確認しながらずっと作っているきんぴらです。メモ代わりにこちらへ載せました！
簡単！れんこんのきんぴら
とにかく簡単な1品♪多めで作って弁当分に冷凍してもおいしい！濃いめの味付けが気になる方は醤油や麺つゆを加減して下さい。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピをメモで確認しながらずっと作っているきんぴらです。メモ代わりにこちらへ載せました！
作り方
- 1
れんこんを2〜3mmの薄切りに切って10分くらい酢水（分量外）の入ったボウルにつけておく。
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- 2
その間に★合わせ調味料を作っておく。
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- 3
フライパンに油を入れ温める。あれば唐辛子も入れる。
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- 4
ザルで水を切ったれんこんをフライパンに投入！油が回って、焼き目が軽くつくまで炒める。
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- 5
水気がなくなってきて、ほんのり焼き目がついたら②で作った合わせ調味料を投入。
-
- 6
タレにとろみがついて水分が減ってきてれんこんに絡んできたらごま油をかけて、ゴマを振って完成！
-
- 7
♡つくれぽありがとうございます♡
うれしいです˗ˏˋ ˎˊ˗
コツ・ポイント
れんこんの厚みは食感の好みで試してみてください。とにかくコツのいらない簡単さです。
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