サグパニールカレー
MisMiz @cook_40301782
大好きなサグカレー(*^^*)
パニールと良く合います。
何度もリピしているお気に入りのスパイスカレーです♪
このレシピの生い立ち
冬が近くなり、ほうれん草が安くなったので作ってみました。
なんとなくですが、カレーを作ってからミキサーにかけたい。
サグパニールカレー
大好きなサグカレー(*^^*)
パニールと良く合います。
何度もリピしているお気に入りのスパイスカレーです♪
このレシピの生い立ち
冬が近くなり、ほうれん草が安くなったので作ってみました。
なんとなくですが、カレーを作ってからミキサーにかけたい。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パニールを自然解凍する。（調理中に解凍できます）
- 2
野菜を切る。
玉ねぎをみじん切り
トマトはダイス状に
ほうれん草はちぎってもOK - 3
お鍋に米油を大さじ1入れ、★スパイスを弱火でじっくり炒る。
-
- 4
クミンシードがシュワシュワしてスパイスの香りが立ったら、玉ねぎを入れる。
-
- 5
玉ねぎに塩を加え、水を少々入れる。水が無くなったら再度水を入れ2・3回くらい繰り返すとあめ色玉ねぎが早くできます。
- 6
玉ねぎがあめ色になったらトマトを入れる。塩と米油小さじ1を入れ、蓋をして中火で5分煮る。
-
- 7
☆スパイスを入れる。
-
- 8
鍋にほうれん草と牛乳カップ1/2を入れ混ぜ、蓋をして15分〜20分中火で煮る。
-
- 9
火を止め、シナモンスティックとローリエを取り除き、牛乳カップ1を入れ冷ます。
ミキサーにかける。 -
- 10
お鍋に9️⃣を戻し、塩加減をみて塩を足す。
- 11
パニールを入れ3分程煮込んで出来上がり♪
- 12
※ビリヤニにかけてみました。
-
コツ・ポイント
パニールは崩れやすいので、煮込む時間は3分くらいでOK!
材料の分量は割とテキトーでも美味しくできます。
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