作り方
- 1
ネギを、斜め切りにする。
- 2
沸騰した中に、豚肉・ネギを入れる。
-
- 3
煮えてきたら、麺つゆを入れる。
-
- 4
卵を入れる。（卵が固まるまで混ぜない）
-
- 5
うどんを入れ、煮る。
-
- 6
器に盛る。
コツ・ポイント
・水の量は、1人前400ｃｃ位にしています。
・めんつゆは、ご家庭の濃縮タイプにより、量を変えてください。
・③の工程まで作っておいて、食べる時間にうどんやそばを、入れるとすぐ出来ますね。
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