これ、さつまいも?ハチミツみたいな風味♪

じょでぃ
じょでぃ @cook_40146811

サツマイモだけで、高級スイーツ♪
ネットリ+ほくほくの焼き芋ができたので
自分用のメモです。
このレシピの生い立ち
両面グリルの下に油除けでひいてたヌカから煙が出てきたので、あわててトースターに切り替えたら、
いまだかつてないくらい美味しい焼き芋ができて、びっくり!

これ、さつまいも?ハチミツみたいな風味♪

サツマイモだけで、高級スイーツ♪
ネットリ+ほくほくの焼き芋ができたので
自分用のメモです。
このレシピの生い立ち
両面グリルの下に油除けでひいてたヌカから煙が出てきたので、あわててトースターに切り替えたら、
いまだかつてないくらい美味しい焼き芋ができて、びっくり!

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材料

  1. 薩摩芋 1本
  2. バター たっぷり(20g~)

作り方

  1. 1

    サツマイモをアルミホイルで包んで、
    両面魚焼き器で弱火15分

  2. 2

    オーブントースターで、「焼き芋用」弱火で20分

  3. 3

    ナイフで切れ目を入れて、バターを突っ込んで

  4. 4

    バターが溶けてきたら、スプーンで皮を破らないように慎重に、芋をできるだけほぐしながらバターと混ぜる。

  5. 5

    これくらい?と納得出来たら、出来上がり♪
    お芋だけで、こんなにおいしくて良いのかな?!

  6. 6

    お気づきと思いますが、写真は皮だけ焼き芋(〃ω〃)
    子供と奪い合いながら、あっという間に食べちゃった。雰囲気をどうぞ

コツ・ポイント

「両面グリルはネットリ、トースターはホクホク」とよく見かけてたので、時間を調節してもっと自分好みを探してみよう♪
「焼き芋は、弱火でじっくり」なので、どれも弱火で。

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じょでぃ
じょでぃ @cook_40146811
に公開
結婚するまで料理知らずでした。。出産するまで食べ物について深く考えてませんでした。。今は子供と一緒に日進月歩。写真はカタバミの葉っぱ。花言葉は「輝く心」「喜び」「母の優しさ」。お料理に込めたい思いでした。
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