【リュウジさん】サラダパスタ【覚書】
猫大福。 @cook_40301548
参照:料理研究家リュウジのバズレシピ
YouTubeからの覚書です。(卵の工程は改変してあります)
このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピを見て美味しそうだったので。
再度、作る時の覚え書きとして。正規の分量は1人前のカッコ内です。
【リュウジさん】サラダパスタ【覚書】
参照:料理研究家リュウジのバズレシピ
YouTubeからの覚書です。(卵の工程は改変してあります)
このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピを見て美味しそうだったので。
再度、作る時の覚え書きとして。正規の分量は1人前のカッコ内です。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを輪切り。玉ねぎは薄めにスライス。
塩2つまみ入れ15分程漬けた後に、よく揉んで水抜きをしボウルへ。胡椒を振る。 - 2
ベーコンを細切りにして、フライパンでカリカリ手前まで焼く。油は不要です。①のボウルへ入れておく。
- 3
茶碗にお水100mlを入れ、卵を割入れ、黄身に爪楊枝で穴を空け、500wレンジで1:20秒。(2個分の2回繰り返す)
- 4
パスタを時間通りに茹でる。(塩1%)
- 5
②のボウルにお湯を切ったパスタ、☆の調味料を混ぜ入れお皿に盛った後、半熟卵を乗せてブラックペッパーを振り掛け出来上がり。
コツ・ポイント
リュウジさんは、半熟卵をパスタと和えてからお皿に盛り付けていました。そこはお好みで
サラダパスタは大抵は添え物ですが、メインにもなる美味しさでした(*^ω^*)メインとして食す場合は少し重たいのでマヨネーズは調整してください(*^ω^*)
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