挽き肉と豆腐のめちゃ旨いあれ
こう見えて冷奴です
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肉豆腐風の冷奴が食べたくて考案しました
思い立ったらすぐ作れて美味しい〜
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思い立ったらすぐ作れて美味しい〜
人参は千切り、玉葱は薄切りにする
挽き肉を火が通るまで炒める(弱〜中火)
玉葱と人参を加え炒める
火を止めてAすべてを加え、再び点火して煮詰める(汁気は残ってOK)※コツ参照!
てきとうに切った豆腐にかけて完成
豆腐は絹でも木綿でもOK
A調味料を加える時、砂糖と和風顆粒だしは焦げやすいので後で加える!「火を止める→酒(量は大体でOK)→その他」の順で加えると良し
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