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糀甘酒で豚プルコギ肉じゃが
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糀甘酒で豚プルコギ肉じゃが-レシピのメイン写真

糀甘酒で豚プルコギ肉じゃが

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

下味冷凍があれば、煮物だってスピーディに作れます。調味料の追加もないので、とっても手軽です。ご飯が進むおいしさ!

このレシピの生い立ち
炒めものだけでなく、煮物にも使える下味冷凍のプルコギはアレンジ料理にもってこい。具材を入れても負けない味つけにしているので、じゃがいもを入れるだけで肉じゃがが完成します。煮込まなくても、じゃがいもにもしっかり味がついて、ほくほくの食感に。

下味冷凍があれば、煮物だってスピーディに作れます。調味料の追加もないので、とっても手軽です。ご飯が進むおいしさ!

このレシピの生い立ち
炒めものだけでなく、煮物にも使える下味冷凍のプルコギはアレンジ料理にもってこい。具材を入れても負けない味つけにしているので、じゃがいもを入れるだけで肉じゃがが完成します。煮込まなくても、じゃがいもにもしっかり味がついて、ほくほくの食感に。

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糀甘酒で豚プルコギ肉じゃが

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マルコメレシピ @marukome_cookpad

下味冷凍があれば、煮物だってスピーディに作れます。調味料の追加もないので、とっても手軽です。ご飯が進むおいしさ!

このレシピの生い立ち
炒めものだけでなく、煮物にも使える下味冷凍のプルコギはアレンジ料理にもってこい。具材を入れても負けない味つけにしているので、じゃがいもを入れるだけで肉じゃがが完成します。煮込まなくても、じゃがいもにもしっかり味がついて、ほくほくの食感に。

下味冷凍があれば、煮物だってスピーディに作れます。調味料の追加もないので、とっても手軽です。ご飯が進むおいしさ!

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炒めものだけでなく、煮物にも使える下味冷凍のプルコギはアレンジ料理にもってこい。具材を入れても負けない味つけにしているので、じゃがいもを入れるだけで肉じゃがが完成します。煮込まなくても、じゃがいもにもしっかり味がついて、ほくほくの食感に。

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材料

2~3人分
  • 下味冷凍 糀甘酒で旨味たっぷり豚プルコギ(ID:20480285) 全量
  • じゃがいも 中2個
  • 水 1カップ(200ml)
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作り方

  1. 1

    「下味冷凍 糀甘酒で旨味たっぷり豚プルコギ」を冷蔵庫に移し、自然解凍する。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。面取りをし、水にさらす。

  3. 3

    耐熱皿に<2>を入れて、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で5~8分加熱する。

  4. 4

    フライパンまたは鍋に<1>、<3>を入れて、水を注ぐ。ふたをして、じゃがいもと豚肉に味がなじむまで煮る。

  5. 5

    このレシピは「下味冷凍 糀甘酒で旨みたっぷり豚プルコギ」を使います。詳しくはこちら⇒ID:20480285

    • 糀甘酒で豚プルコギ肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで下ゆでをして時短。仕上がりに味をみて足りない場合は、液みそ適量で味を調整してください。火を通しすぎると豚肉がかたくなるので、煮詰めすぎないのがおいしく仕上げるコツ。豚肉に火が通り、全体に味がなじんだら火を止めてください。

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マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
2020/03/02 00:55に公開
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480973
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