なおみんのおいしいバターチキンカレー
タベルナオミ @cook_40277363
バターたっぷりのチキンがやわらかい、とってもおいしいバターチキンカレーです♡
このレシピの生い立ち
チキンがやわらかくって、バターのコクが効いてるバターチキンカレーが食べたくて♡
なおみんのおいしいバターチキンカレー
バターたっぷりのチキンがやわらかい、とってもおいしいバターチキンカレーです♡
このレシピの生い立ち
チキンがやわらかくって、バターのコクが効いてるバターチキンカレーが食べたくて♡
作り方
- 1
ビニール袋かジップロックなどに、一口大に切ったもも肉を入れ、ヨーグルト、おろししょうが、カレー粉をいれよく揉む。
- 2
1を冷蔵庫に入れ1時間以上寝かせる。
- 3
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
オリーブオイルを鍋に入れ、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。 - 4
香りがでてきたら、バターを入れる。
-
- 5
玉ねぎをいれ、弱火で透き通るまで炒める。
写真のように真ん中をあけ、もも肉を漬けていた調味料ごと中火で真ん中で焼く。 -
- 6
もも肉に、焼き色がついたら弱火にして、お水、コンソメ、トマト缶、塩胡椒を入れ蓋を閉めて10分ほど煮る。
-
- 7
蓋を開けて、牛乳を入れ混ぜる。
蓋を開けたまま10分煮詰める。 -
- 8
ご飯とカレーを器によそう。
生クリームがあれば、たらーっとカレーに回しかけましょう♡
完成です♡
さあ、召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
ごはんとルーをわけて、ルーにごはんをつけながらたべても、ごはんにルーをかけてたべても、どっちでも美味しいですよ♡
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