豚ロース肉で甘辛丼♡
愉快な3児まま @cook_40247904
簡単に丼で済ませたいって時にいいですよ♡甘辛でマヨのっけて!!子供ウケもいいです。
このレシピの生い立ち
トンカツ作るはずが時間なかった時に普段から人気の甘辛味にして丼にしました。子供ウケ良かったので作るようになりました。
豚ロース肉で甘辛丼♡
簡単に丼で済ませたいって時にいいですよ♡甘辛でマヨのっけて!!子供ウケもいいです。
このレシピの生い立ち
トンカツ作るはずが時間なかった時に普段から人気の甘辛味にして丼にしました。子供ウケ良かったので作るようになりました。
作り方
- 1
肉の筋に切り込みをいれてフォークで両面ブスブス穴をあけます。
- 2
塩胡椒振って少し常温に戻します。
☆を混ぜ合わせておきます。
別に水溶き片栗粉を作っておきます。 - 3
フライパンに油を熱し焼き色がついたら裏返して蓋をします。2分たったら蓋を外してキッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
- 4
焼けたら☆を加えて少し煮詰めます。
※火を通しすぎると固くなるので注意が必要です。 - 5
丼にご飯と千切りキャベツをいれて、お肉をきって上に乗せます。
タレに水溶き片栗粉を加えてそれを上からかけちゃいます。 - 6
最後にマヨネーズをのせて召し上がれ♡
コツ・ポイント
火を通し過ぎない事!!
水溶き片栗粉でタレに少しとろみだしてぶっかけて!!
砂糖はお好みで2~3くらいで。
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