かますのきずしと野菜の生春巻
第24回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
作り方
- 1
かますは生姜、柚子、砂糖を入れて酢漬けにする。
- 2
キャベツ、人参、きゅうりをせん切りにする。その後キャベツはボイルする。
- 3
生春巻の皮で 1 ・ 2 を包み、最後にみつ葉で結ぶ。
- 4
辛子醤油で食する。
コツ・ポイント
・魚の臭みをとる。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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