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しらすとほうれん草のトロみ卵とじ☆
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しらすとほうれん草のトロみ卵とじ☆-レシピのメイン写真

しらすとほうれん草のトロみ卵とじ☆

ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528

とろみがあるしらす入りの卵とじです。しらすの塩加減と卵の甘さの優しい味です。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいとろみ。卵とじにしたら食べやすく気に入ってくれました。

とろみがあるしらす入りの卵とじです。しらすの塩加減と卵の甘さの優しい味です。
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子供が食べやすいとろみ。卵とじにしたら食べやすく気に入ってくれました。

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しらすとほうれん草のトロみ卵とじ☆

ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528

とろみがあるしらす入りの卵とじです。しらすの塩加減と卵の甘さの優しい味です。
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子供が食べやすいとろみ。卵とじにしたら食べやすく気に入ってくれました。

とろみがあるしらす入りの卵とじです。しらすの塩加減と卵の甘さの優しい味です。
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材料

  • 卵 3個
  • 茹でたほうれん草 1/2束
  • ●水もしくは出汁 1カップ
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1
  • しらす 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに●を入れ煮立てる。そこに茹でたほうれん草としらすを入れ煮立てたら水溶き片栗粉を入れる。

  2. 2

    水溶き片栗粉を入れたらすぐ混ぜて卵を入れ混ぜて一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら固まってしまうので、すぐ混ぜて下さい。全体にとろみがついたら卵を入れて混ぜて下さい。

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ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528
2020/02/13 05:57に公開
横浜在住横浜育ちのハマっ子です。年子の2016生まれ2018年生まれ男女に毎日振り回されっぱなしで毎日料理中邪魔されまくりですが（笑）クックパッドさんのお陰で毎日の献立が参考になり助けられています！
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このレシピのキーワード

卵とじ しらす 片栗粉 ほうれん草 卵 酒

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