簡単ポークビーンズ

千里姉妹
千里姉妹 @cook_40289540

短時間で懐かしのポークビーンズ

このレシピの生い立ち
今は大豆を戻さなくても簡単に水煮が手に入ります。
圧力鍋を使わなくても肉も柔らかで美味しく出来ます。
昔の料理本を参考に簡単にアレンジしました。

簡単ポークビーンズ

短時間で懐かしのポークビーンズ

このレシピの生い立ち
今は大豆を戻さなくても簡単に水煮が手に入ります。
圧力鍋を使わなくても肉も柔らかで美味しく出来ます。
昔の料理本を参考に簡単にアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 国産豚ロース角切り 150g
  2. 大豆の水煮パック 1袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆ローリエ 1枚
  5. ☆固形コンソメ 1個
  6. 250㏄
  7. ☆ケチャップ 大さじ6
  8. ☆塩コショー 適宜
  9. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分をみじん切り。半分を角切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油を引き、玉ねぎのみじん切りをしんなり炒める。

  3. 3

    2に大豆、豚肉、玉ねぎの角切り☆を入れ30分程煮込む。
    とろりとしてきたら、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は部位を変えたり、炒めると固くなります。
ケチャップは味をみて調節してください。

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