ご飯がすすむ！白菜煮

ご飯がすすむ！白菜煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！白菜煮

PIYA＊Hota @cook_40303377

白菜の大量消費に！ご飯のおかずでパクパクいけます！お子さん用には唐辛子なしも◎
このレシピの生い立ち
細木数子先生がテレビで紹介されていたのを、母親がアレンジしてよく作ってくれました。大人になった今も大好きな味です…！

白菜の大量消費に！ご飯のおかずでパクパクいけます！お子さん用には唐辛子なしも◎
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細木数子先生がテレビで紹介されていたのを、母親がアレンジしてよく作ってくれました。大人になった今も大好きな味です…！

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材料

白菜4分の1人分

しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
塩胡椒小さじ3分の1
みりん大さじ1
油大さじ1
胡麻油大さじ3分の1
だし汁 340ml
唐辛子 1本(お好みで)
白菜 4分の1個

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作り方

1
ざくざく白菜を切ります！
食べやすいサイズでどうぞ
(3センチ推奨)
2

油大さじ1、胡麻油大さじ3分の1を熱したフライパンに入れて、白菜を炒めます
3

ある程度炒まったら、みりん大さじ1強、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、だし汁340ml、塩胡椒小さじ3分の1を入れる
4

調味料が混ざるように少しかき混ぜて、蓋をしてじっくり煮込む
5
醤油を大さじ1強足して、唐辛子(なければ七味や一味でも◎)を入れて10分煮込む
6

味は調整してね

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PIYA＊Hota @cook_40303377

2020/02/15 14:19に公開

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煮物ご飯白菜トウガラシ

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