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野菜だしで作るタルタルソース
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野菜だしで作るタルタルソース-レシピのメイン写真

野菜だしで作るタルタルソース

はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

基本のタルタルに野菜だしを加えれば旨みたっぷりのタルタルソースが作れます★フライやパンにはさんでお召し上がりください!
このレシピの生い立ち
会社の先輩に教えてもらった料理になります☆いつものタルタルソースに野菜の旨みがプラスされてちょっと上品な仕上がりになります♪

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はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

基本のタルタルに野菜だしを加えれば旨みたっぷりのタルタルソースが作れます★フライやパンにはさんでお召し上がりください!
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会社の先輩に教えてもらった料理になります☆いつものタルタルソースに野菜の旨みがプラスされてちょっと上品な仕上がりになります♪

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材料

550g分
  1. 玉ねぎ 1玉(230g)
  2. 卵(Mサイズ) 5個
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. だし取り職人野菜だし 1袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてから電子レンジ(600w)で2分間温めてください。

    • 野菜だしで作るタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を作り、フォークで粗くつぶします。

    • 野菜だしで作るタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    大きめのボールに玉ねぎ・ゆで卵・マヨネーズ・野菜だしの中身をふりかけてしっかりと混ぜ合わせれば完成です。

    • 野菜だしで作るタルタルソース作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎは辛味を取るために電子レンジで温めていますが、生の玉ねぎのシャキシャキ感や辛味が好きな方は温めるのではなく、水にさらし置いておくのも良いです!
濃い味付けがお好みの方はゆで卵4個でも美味しいですよ(^o^)ノ

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はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028
2020/02/13 01:55に公開
半人前ですが調味料の力を借りていろいろな料理に挑戦しようと思います!アドバイス頂けると嬉しいです(◍ ´꒳` ◍)♪よろしくお願いいたします。
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