ほうれん草と人参の中華風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
レンジ調理で副菜が１品できる嬉しい栄養価が高いサラダ！酸味を抑えてごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参と海苔を合わせた、中華風のサラダをレシピにしたくて考えました。
ほうれん草と人参の中華風サラダ
レンジ調理で副菜が１品できる嬉しい栄養価が高いサラダ！酸味を抑えてごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参と海苔を合わせた、中華風のサラダをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい長さに切り、人参は千切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
- 2
人参を取り出し、ほうれん草は水に3分浸してアクを抜き、水気を絞る。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①、いりごま、コンロで両面をサッと炙った海苔を手でちぎり加え、良く混ぜ合わせる。
- 4
・酢の大さじ1．5は、大さじ1と1/2になります。
- 5
・①の工程では耐熱ボウルに、ほうれん草の葉の部分、ほうれん草の芯の部分、人参の順に入れて下さいね。
コツ・ポイント
・ほうれん草の根元は食べやすい大きさに切った後、縦半分に切って良く洗って更に食べやすい大きさに切ってからレンジで加熱して下さいね(根元には砂がついている事があるので)
・海苔はコンロで炙る事で風味が良くなります。
つくれぽ
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