牛肉もカラーピーマンも食べやすい大きさの細切りにする

マイタケは石附をとって食べやすくほぐしておく

フライパンに旧ぷーマヨネーズを入れて火にかける（中火）

フライパンが温まってきたら牛肉を入れて、マヨネーズを絡めるように炒める

牛肉の色が変わったら、ピーマンとマイタケを入れて、炒める。

全体に火が通ったら、黒酢つゆを入れて水分が飛ぶまで強火で炒める

いたまったらブラックペッパーを散らして完成