室温に戻しておいたバター（100g）または、600Wで20秒ほど加熱したバターを泡立て器で混ぜる。

ある程度混ざったら、砂糖（120g）を入れてマヨネーズのようになったら、卵（2個）を加えて混ぜる。

オーブンは180度に余熱しておく。

薄力粉（170g）・砂糖の入っていないココア（30g）・ベーキングパウダー（6g）を全部まとめてふるいにかける。

ふるった粉類と生クリームまたは牛乳（120㏄）を交互にバターの入ったボウルに加えてさっくり混ぜ合わる。

最後にお好みのサイズに折った板チョコ（50g）を加えて生地のできあがり。

生地をカップに入れて、180℃のオーブンで25分焼く。